Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Junior kuchár
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme Junior kuchára, ktorý bude podporovať hlavného kuchára a tím v každodenných činnostiach v kuchyni. Táto pozícia je ideálna pre začínajúcich kuchárov, ktorí chcú rozvíjať svoje zručnosti v profesionálnom prostredí a získať skúsenosti v príprave rôznych jedál. Junior kuchár je zodpovedný za pomoc pri príprave surovín, dodržiavanie hygienických štandardov a spoluprácu s ostatnými členmi kuchynského tímu. Kandidát by mal byť ochotný učiť sa nové techniky, pracovať efektívne pod tlakom a prispievať k plynulému chodu kuchyne. Táto pozícia vyžaduje základné znalosti kuchárskych postupov, schopnosť pracovať v tíme a flexibilitu v pracovnom čase. Junior kuchár má možnosť postupného rastu a rozvoja kariéry v oblasti gastronómie.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Príprava surovín podľa pokynov hlavného kuchára
- Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných noriem v kuchyni
- Pomoc pri varení a príprave jedál
- Udržiavanie čistoty pracovného priestoru a kuchynského vybavenia
- Spolupráca s ostatnými členmi kuchárskeho tímu
- Dodržiavanie receptúr a štandardov kvality jedál
- Prijímanie a skladovanie surovín
- Pomoc pri inventúre zásob
- Flexibilita pri plnení rôznych kuchynských úloh
- Aktívna účasť na školeniach a zlepšovaní kuchárskych zručností
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Základné znalosti kuchárskych techník a postupov
- Schopnosť pracovať v rýchlom a dynamickom prostredí
- Ochota učiť sa a prijímať nové výzvy
- Zodpovedný prístup k práci a dodržiavanie hygienických noriem
- Schopnosť pracovať v tíme a komunikovať efektívne
- Flexibilita v pracovnom čase vrátane víkendov a sviatkov
- Fyzická zdatnosť a odolnosť voči stresu
- Predchádzajúca skúsenosť v kuchyni výhodou, nie podmienkou
- Záujem o gastronomický rozvoj a kariéru v kuchárstve
- Základné znalosti bezpečnosti práce
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s prácou v kuchyni?
- Ako zvládate prácu pod tlakom?
- Ste ochotný pracovať na zmeny vrátane víkendov?
- Aké kuchárske techniky ovládate?
- Ako pristupujete k dodržiavaniu hygienických štandardov?
- Máte skúsenosti s prácou v tíme?
- Ako by ste riešili konflikt v kuchynskom tíme?
- Prečo chcete pracovať práve v našej reštaurácii?
- Ako sa vzdelávate v oblasti gastronómie?
- Aké sú vaše kariérne ciele v kuchárstve?
